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以前 友達に「注意は感謝!!」といわれた事がありましたが、今日は お客さまに
「クレームは宝」と言われました。 お店を始めて以来、初のクレームを頂きました。 初めて来ていただいたお客さまで 「美味しい!!」とお褒めの言葉を頂いたのですが、 閉店間際に電話を頂きまして 重大なミスをしてしまったのが発覚。 マスターも私も 言われたから気付いたことでした。 キツイ口調で言われる事はなかったのですが、ごもっともな指摘を受けて夫婦でかなり凹みました。 日記を書いてる今も 結構引きずってる私なんですが、そのお客様から「クレームは宝と思って 美味しい料理を作ってください」と言っていただきました。 今回のことで かなり気を引き締め直せました。 もっと お客様を大事にせんと!!って思えるように、再確認できました。 言っていただいたことに 感謝しないと!って思いました。 決意表明と思って日記に書かせていただきました。 明日から また頑張りたいと思います。
by ropopo-po
| 2009-01-25 23:55
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